Bisnis warung makan: Memanfaatkan keinginan konsumen untuk bersaing dalam kepungan jasa ojek online

Opini, Riset, Riset Bisnis Digital

Dampak jasa ojek online terhadap bisnis warung makan

Tahun 2013 saya pernah menulis kisah sukses warung delivery di sekitar kampus saya Universitas Telkom. Tulisan tersebut menghantarkan saya menjadi finalis lomba menulis XL Award 2013.

Di tulisan itu, saya membahas tentang peningkatan daya saing warung makan sekitar kampus dengan membuka layanan pesan antar (delivery) makanan baik ke kos-kosan mahasiswa maupun ke gedung laboratorium universitas.

Layanan tersebut membuat pemilik warung makan dapat berhubungan langsung dengan konsumen walaupun terpisah jarak yang jauh. Ini menimbulkan dampak positif. Omset mereka semakin bertambah dan bahkan sampai ada warung makan yang membuka cabang di lokasi yang berbeda tetapi masih dalam lingkungan kampus.

Namun beberapa tahun ini, saya melihat sebuah perkembangan baru yaitu layanan ojek online yang bisa mengantar makanan. Saya melihat perkembangan ini juga bisa memberi dampak positif yaitu

Lima faktor pendorong kompetisi dari Michael Porter (Porter five forces analysis)

Riset, Riset Bisnis Digital, Seputar Kuliah

Porter 5 forces analysis adalah suatu kerangka untuk analisis industri dan strategi bisnis.

Model porter ini memberikan perspektif sederhana untuk menilai dan menganalisa kekuatan kompetitif dan posisi dari sebuah perusahaan atau organisasi bisnis. Model ini juga memiliki fungsi untuk memberikan masukan yang berguna untuk melakukan Analisis SWOT. 

Matriks BCG

Riset Bisnis Digital, Seputar Kuliah

BCG adalah kependekan dari Boston Consulting Group, sebuah perusahaan konsultan manajemen multinasional.

Matriks BCG adalah sebuah matriks (kotak persegi) yang terdiri dari 4 kotak atau kuadran. Dalam praktiknya, matriks BCG tidak hanya digunakan oleh firma BCG saja, namun juga digunakan oleh perusahaan-perusahaan konsultan lainnya.

Matriks ini membantu perusahaan mengalokasikan sumber daya dan digunakan sebagai alat analisis dalam pemasaran merek, manajemen produk, manajemen strategis, dan analisis portofolio. 

Bisnis warung makan: Dari jalanan sepi menjadi bisnis warung makan Delivery

Opini, Riset, Riset Bisnis Digital

Layanan telekomunikasi menunjang perkembangan usaha

Jika berbicara tentang industri telekomunikasi, maka ada 2 pemain utama yang memegang peran penting. Mereka adalah Operator seluler dan pengguna jasa/pelanggan. Seperti didalam ilmu biologi, kedua pemain tersebut melakukan interaksi simbiosis mutualisme. Disini keuntungan tidak hanya diperoleh oleh operator, tetapi juga oleh pelanggan. Operator mendapatkan revenue dari pelanggan, sedangkan pelanggan mendapatkan layanan telekomunikasi dari operator.

22062013005

Gambar 1: Warung Tegal Sukabirus

Khusus untuk pelaku bisnis, layanan telekomunikasi ini ternyata memberikan beberapa manfaat untuk menunjang dan mengembangkan usaha. Manfaat pertama adalah sebagai sumber informasi. Adanya informasi tentu membuat pelaku bisnis dapat mengetahui tren terkini yang ada di masyarakat. Selain itu, informasi yang ada juga bisa digunakan sebagai sumber referensi dan inspirasi untuk membuat produk-produk usaha yang baru.

Selain sebagai sumber informasi, manfaat yang dapat diberikan adalah sebagai sarana komunikasi baik antara pengusaha dengan rekan bisnisnya maupun antara pengusaha dengan konsumennya. Jarak dan waktu bukanlah batasan untuk tetap menjalin interaksi satu sama lain. Selanjutnya, karena jarak dan waktu tidak lagi menjadi halangan,